【ＳＮＳで話題！】大阪・兵庫・和歌山で大人気の牛カツ専門店「うし寅」の絶品牛カツ定食
今回は、兵庫県尼崎市にある「うし寅」さんにお伺いしてきました。
インスタグルメアワード2019内で7月度の月間ノミネートに選ばれたお店です。
ご紹介いただいたインスタグラマーさんのアカウントはこちら♪(@akane.h.0430)
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「うし寅」さんは、歌山県で行列ができるというほど大人気の、和歌山県発の牛カツ専門店です。
昨年7月には岸和田に2号店がオープンし、今年の７月には尼崎に3号店がオープンしました。
今回は、そんな「うし寅」さんの魅力をお伝えしていきます！
和歌山県発の牛カツ専門店「うし寅」ってどんなお店？
今回お伺いした尼崎店は、尼崎駅から徒歩10〜15分のところにあります。まわりには工場などが多く、車の交通量が多い通りに面しています。
駅からは少し歩きますが、一本道なので迷うことなくたどり着けます。
また、駐車場も4台ほど用意されていました。
店内は白と黒を基調に竹のぬくもりが感じられる空間です。カウンター席が主でひとりでも入りやすい雰囲気です。もちろんテーブル席もあるのでゆっくりくつろぎたい方にも◎♪
メニューはとってもシンプルに牛カツのみ！ぜひ牛カツを味わってほしいというお店の思いが伝わってきますね。牛カツは単品とセット(ごはん・とろろ・お味噌汁つき)が選べます。
(ちなみにセットのとろろなしは100円引きです。)
ちなみに牛カツ単品は
・Sサイズ120g(1000円)
・Mサイズ 160g(1200円)
・Lサイズ 200g(1400円)
牛カツ定食は
・Sサイズ120g(1400円)
・Mサイズ 160g(1600円)
・Lサイズ 200g(1800円)
今回は牛カツ定食Sサイズ120g(1400円)を注文しました。
まさに絶品！「うし寅」の牛カツ定食
牛カツは薄切りから厚切りまで厚みを選ぶことができ、「よく揚げ」も可能なのだそう。
今回は普通切りで注文してみました。
注文するとスタッフの方が、石焼コンロに火をつけてくださいます。
待っているあいだに、牛カツの美味しい食べ方を確認しておきましょう！
〈お召し上がり方〉
・レアに近い状態でお出し致しますので、肉の切断面をお好きな焼き加減でお召し上がりください。
・つけだれは、醤油・わさび・岩塩・特製ダレとなっております。特製ダレはよくかき混ぜてからつけてください。
・とろろは味がついておりますので、ご飯にかけてお召し上がりください。
・衣についた血のようなものは肉汁ですので、ご安心してお召し上がり下さい。
とっても丁寧な説明！！聞きたかったことがすべてここに書いてあります。
ほんの少し待ったところで、ついに和歌山で行列ができる人気店の牛カツが登場！！こちらです♪
まさに萌え断！食べるのがもったいないほどの美しさです。圧倒的な美しさに、一度これを知ってしまったら戻れなくなってしまいそう。
ちなみにお肉は、赤身と脂身のバランス良い穀物飼育された牛肉のみを使用しています。
レア状態に近い肉厚な牛肉をあっさりといただくことができます。
ずっとアツアツな状態で食べられるように置いてあるコンロで、好みに合わせてさらに焼いていきます。
サクサクで旨味がギュッと凝縮された、弾力あるカツがたまりません！！
醤油・わさび・岩塩・特製ダレ・フライドガーリックなど、飽きのこない多彩なフレーバーで味わえるのも特徴です。
特製ダレにフライドガーリックを混ぜて、食感を楽しむのも◎♪
一杯目のご飯のおかわりが無料なのも嬉しいポイントですね。
一緒についていたとろろは、味付けもさっぱりしていて、ジューシーなカツの合間にいただくにはぴったり♪
ご飯がとまらなくなる美味しさですね。
また、サラダのドレッシングをお姉さんが星型にしてくださり・・
そんなお店の方の心遣いも嬉しいお店でした。
「うし寅 尼崎」お店の情報
アクセス 尼崎(阪神線)駅[北出口]から徒歩約14分
定休日 水曜日
営業時間
〔平日〕
11:30～14:30
17:30～22:00（L.O21:30）
〔週末〕
11:30～14:30
17:30～22:00（L.O21:30）
電話番号 050-5597-6948
住所 兵庫県尼崎市西長洲町3丁目1-1
まとめ
和歌山県発の牛カツ専門店「うし寅」は、赤身と脂身のバランス良い穀物飼育された牛肉を贅沢に使用した牛カツをいただけるお店です。石焼コンロで自分の好みに合わせて赤身肉を焼くことができ、多様な薬味で味を変化させながらいただくことができます。まさに燃え断！な美しい牛カツ定食に出会えるお店なので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
(@akane.h.0430)さん、素敵なお店をご紹介いただき誠にありがとうございました。
